日本酒

2019.05.16 Thursday

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    奈良ネタでご勘弁

    奈良に帰省した際には必ずよる「酒のあべたや」さん

    今回もお気に入りの「風の森」3種類とまだ残っていたので小布施ワイナリーの日本酒「ル・サケ・エロティック」の6番酵母をゲット

    あべたやさんにはこれ以外の奈良の地酒の豊富さでは私の中ではピカイチではないかと・・・

    この「ル・サケ・エロティック」も定価販売

     

    温度管理もキッチリされていて美味しいお酒ばかりで・・・

    風の森以外にも挑戦したいところだが、やっぱり「風の森」を買ってしまう

    のでした。

     

    1年間ぐらい冷蔵庫で冷蔵保存するとまた美味しいのです。

    白ワインに近い感じがする。

    飲みやすく

    どちらかと言うと女性ウケする感じなのかなぁ〜〜

    私はハマっているのです。

    お米違い、精米違い、搾り方違いで色々な種類があって・・・面白い

     

    次はお盆の予定なのだが

    きっと

    また

    「風の森」を買っているのだろうなぁ〜〜〜

     

    あべたやの店主は多分同い年な感じです。

     

     

     

     

     

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    お宝発見

    2019.05.05 Sunday

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      実家の家蔵の中を捜索してみつけた

      当時の大丸の包み紙に包まれたまま

      包を剥がしてサントリーの詰め合わせか?っと思い箱を開けてみると

      「響」と「山」の詰め合わせ

      わぁお〜〜

       

      良いもの見つけました。

      ロイヤルSRも6本見つけたので同じ感じの詰合せかと思いきや・・・

       

      松戸に強制連行させてもらいました。

       

      さぁて、誰と飲もう

       

      おとんが現役時代にもらったものだと思われます。

      おとんは洋酒はそんなに飲まなかったのでおかんが届いたものを全部蔵に仕舞い込んでいたと言う感じ

      発掘しました。

      ずっと横置きになっていたのでどうなのかなぁ?

       

       

       

      松戸に帰宅

      2019.05.04 Saturday

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        渋滞を避け早めに松戸に向けて出発

        いつもの百済寺です。

         

        帰ろうとした前にクルマに異常発見でドタバタしましたがそれはまた後ほど・・・

        15年目のベントラ距離はまだまだなのだが、15年も経過してくると色々と不具合も出てくると・・・いうことで・・・

        でも、気に入っているのでしばらくはこいつでいこうと思っている次第

        家のリフォームと同様にこいつの内装もリフォームしたいと思っている次第です。

        家をやると大事なんで車の内装をちょこっとやってしまいたい

        構想はあるのだが、やりだすのにいつも時間がかかる

        やり始めたら一気にやってしまう感じだと思うのだが

         

        奈良往復だけではなくもうちょっとベントラで落ち着いて旅をしてみたいもんだ

        行こうと思えばいつでも行けるはずなのにね

         

        結局、奈良を21時ごろ出発して松戸には明け方の5時着

        まぁ〜渋滞にも合わずだったので

        でも、クルマの数が流石に多かった気がするね

         

        写真はいつもの百済寺をバックに・・・

        法隆寺ICを乗ったら降りるのは三郷ICまで・・・

        道のりは慣れたね

         

        15年前のHDナビは地図更新されなくなってしまったので、iPadのYahooカーナビを愛用中

        高速走っているのにいきなり一般道に切り替わってしまうところがちょっとね・・・

         

         

         

         

         

        岡寺

        2019.05.01 Wednesday

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          明日香村の岡寺に行ってきた

          ちょうどシャクナゲ、牡丹の季節

          水場には華の池ということで天竺牡丹が浮かべられている。GW限定にようです。

          しかしながら、観光客は少ない

          駐車場もガラガラ

          天気も悪いからなのか?

           

          拝観する方としては空いてて良いけどね

          駅からも徒歩じゃ辛いところなのでここまで足を伸ばさないのかなぁ

           

          いやぁ〜それにしても今年のGWは空気も冷たく冷えてる

          昨年も明日香に来て自転車で散策したのだが汗だくだったからね

          ちょっと天気変やね

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          いつもの奈良

          2019.04.30 Tuesday

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            めっきりとStep-Houseネタが無くなっているブログなのだが

            更新はしておこうかと

            10連休のGWを使っておかんに会いに奈良へ帰省

             

            もう何往復しているか分からない感じだが

            ここ3年は3ヶ月おきぐらいに帰っている感じかな

            なれた道のり

            今回から新東名のある区間の制限速度が120km/hになった

            ベントラで120km/h巡航してみたが結構いけるね

            タコメータ読みで3200rpmぐらい

            エンジンはそれなりにノイジーで唸っているがまだ余裕はある感じかな

            ふらつくこともなく安定して直進

             

            しかし、90km/hのトラックが左から右に車線変更すると一気に距離が詰まってしまうのでブレーキとなってしまう。

            ちょっとドキドキしますね。

             

            しかし、奈良もだが今回のGWは冷え込んでます。

            天理の山の上で11度だったので

            深夜に到着した実家も冷え冷え・・・

            毛布なしには寝れません

             

            天気模様もどんより曇り空

             

             

             

             

             

            ピカール

            2019.04.21 Sunday

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              会社の近く

              神楽坂におフランスの冷凍食品専門店「ピカール」が開店

              早速、色々と買ってみて神楽坂在住の能勢っち宅で「ピカール・レンチン」の会を開催
              結果はとても美味しく簡単で良いかもって言うことになりました。
              ほとんどの食材は「レンチン」のみ
              パンとかもあり、こちらはオーブントースターでOK
              ラザニアも旨し
              充実したイエ飲み会となりました。
              次回も開催予定
              違うシリーズでいってみましょ

              sakura 2019

              2019.03.31 Sunday

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                Step-Houseから徒歩5分にあるかえる公園

                昨夜は冷たい雨だったが、今日は晴れて桜も満開

                 

                とりあえず、2019の記録として残しておこう

                 

                Olympus OM-D E-M5II Zuiko Degital 50mm Macro F2.0

                昔のオリンパスフォーサーズ規格のレンズで撮ってみた。

                 

                桜の淡いピンク色も結構難しい・・・

                 

                 

                来週からは暖かくなるのかな

                この週末はちょっと体調悪く

                Step-Houseに引き篭もり

                きっと微熱がある感じなのだが、体温計が見つからず・・・

                 

                 

                 

                 

                 

                マフィン その2

                2019.03.26 Tuesday

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                  さらにマフィンの練習中

                  こんな感じの付け合せとマフィンにしてみました。

                  チョコバナナマフィン

                  中にクルミも練り込んでみた。

                  香ばしくでいい感じ

                   

                  付け合せはスーパーで買ったいちごでジャムを仕込みフレッシュと合体

                  バナナにはキャラメルソースを掛けてみた。

                  ちょっとキャラメルソースが苦くなってしまったかな?

                   

                  マフィンは甘さ控えめでNoバターNo卵なのでカロリー控えめって事で・・・

                   

                  いかがでしょうか?

                  最近マフィンにハマり中

                   

                  家ネタの探し中なのだが。。。

                  なかなかね。。。

                   

                   

                   

                  Step-Houseも10年目に差し掛かろうとしているので

                  ちょっといじりたいところ、補修したいところ

                  が、出てきているのです。

                   

                  問題は、施工した工務店とうまく行ってないところかな・・・なんとなく関係が冷えていると肌身で感じるわけです。

                  こりゃ問題大ですな・・・

                  監理監督の建築家と工務店もいまいちな関係ってのも

                  問題点だったりするわけです。

                  どうすれば工務店とうまく関係を再構築するべきか・・・

                  新しい工務店と関係を気づくべきか・・・

                  難しい問題です。

                   

                  っと、マフィンと言う題名で愚痴ってみました。

                   

                   

                   

                  マフィン

                  2019.03.17 Sunday

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                    マフィンを焼いてみた。

                    ひとつはチョコバナナマフィン、ふたつ目はチョコいちごマフィン

                    チョコバナナは成功で美味しかったのだが、チョコいちごはいまいち・・・モソモソな感じになってしまった。

                    バナナのネットリした感じがマフィン全体もしっとりとするのかしら・・・

                    マフィンも奥が深いと感じだた次第

                     

                    今後のマスター担当日のための練習だったのだが・・・

                    バナナでいこうかな

                     

                    今回は「なかしましほ」さんのケーキとマフィンの本からレシピを拝借した

                    バターと卵を使わないマフィン

                    お手軽に作ることが出来ます。

                    よって、カロリーも控えめ

                     

                    備忘録でレシピを残しておこう

                     

                    基本のマフィン

                    A薄力粉 100g

                    Aベーキングパウダー 小さじ1

                     

                    Bきび砂糖20g

                    B豆乳(成分無調整) 大さじ4

                    B菜種油 大さじ2

                    メープルシロップ大さじ1

                     

                    Bの材料をボウルに入れ泡立て器で砂糖のざらつきが無くなるまで混ぜておく

                    Aは振るって混ぜておく

                     

                    バナナは今回ちょっとまだ硬かったのでオーブントースターで皮ごと10分ほど焼いて柔らかくしておいた

                     

                    BにAを混ぜ入れ更にバナナを入れグルグルっと混ぜる

                    多少粉っぽさが残っているところでストップするのがポイントのようだ

                     

                    あとは、型に入れて180度で25〜30分焼いて出来上がり

                     

                    ってな感じです。

                    バナナマフィンはしっとりとしていて美味い

                    いちごは同じようになる予定だったのだが焼き上がった生地が固くボソボソになってしまった・・・

                     

                    あと、焼いているときはもっこりとキノコのように盛り上がっていたのだが、冷めると萎んじゃうのね

                    これは何かコツが有るのかしら・・・

                    もうちょといろいろと試してみないとだな

                     

                     

                     

                     

                    奈良実家雑感その2

                    2019.02.17 Sunday

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                      座敷と座敷の区切りには欄間がある

                       

                      欄間とは調べると

                      欄間(らんま)は、日本の建築様式のひとつ。採光、通風、装飾といった目的のために天井と鴨居との間に設けられる開口部材

                      っと言うことらしい

                       

                      実家の欄間もそのとおりで採光、通風、装飾といった目的だろう、昭和初期に作られたものだと思われる。

                      仏間との仕切りの欄間と座敷同士の欄間のデザインは全く違う

                      座敷と廊下のところの欄間は障子

                      この欄間が冬には厄介もの

                      風通しが良すぎるので暖められた暖気が上から全部抜けていったしまう。

                      昔は火鉢だったから換気上も必要な欄間だったのかと思われるが・・・

                      よって、実家では欄間をすべて透明ビニールシートでカバーして遮断しているが効果の程は疑わしい限りである。

                       

                      よ〜く見てるとそれなりの手の混んだ細工ではあるが、そこまで緻密な欄間ではない感じである。小さい頃はもっと手の混んだ欄間に見えていたが・・・欄間自体そんなに凝視して観察することもなかったので・・・

                      大工さんか、職人さんが造ったのかな

                      彫刻刀とか手作業であることは確かである。

                      電動工具があるような時代では無いので・・・

                      手間ひまかけて造られたものであることは確かである。

                       

                      っと、私にとってはこれらの風景は極々当たり前の風景てあって、特別紹介するほどのものでもないと思っていた。

                      しかし、友達とから「え〜まだそんなんあるの?」とか言われることがあり、いっぱいあるわって事で紹介していこうかと思った次第。

                       

                      時が止まったかのようにそのままの佇まいが残っている実家です。

                      90年経過したそのまま

                      残っていただけなのだが

                       

                      そんな感じ

                       

                      これらをあと何年残し続けられるのか?

                      そこが問題、課題なのかと思われる。